Vi jobbar efter säsongen och har anpassar menyerna nedan för de olika säsongerna. Säsongsmatlagning ger oss möjligheten att utforska nya kreativa smaker! Vi vill omfamna det bästa från varje årstid genom att använda färska och lokala råvaror som är i säsong. Det gör att vi kan skapa smakrika och näringsrika måltider som inte bara smakar fantastiskt utan också stödjer hållbarhet och miljövänlighet.
Säsong
När våren och försommaren närmar sig, öppnar sig en värld av färska ingredienser som lockar till ljusa och fräscha rätter i köket. Den tidiga våren erbjuder ett överflöd av späda grönsaker som sparris, ärter, färska örter och primörer.
Matlagning under våren och försommaren är en hyllning till naturens återfödelse och en tid att njuta av de första skördarna av säsongen.
Här kommer lite olika förslag på menyer för denna säsong.
Säsong
Höstskörden erbjuder en mängd frukter och grönsaker och på hösten blir köket en plats av värme och kreativitet. Soppor, grytor och rostade rätter tar platsen i rampljuset. De rika smakerna av rotfrukter och kryddor som kanel, muskotnöt och kryddnejlika tillför djup och komplexitet till rätterna.
Här kommer lite olika förslag på menyer för denna säsong.
Säsong
När vinterkylan kommer behövs den varma måltiden extra mycket för att skapar en känsla av gemenskap och välbefinnande.
Under vintern är det vanligt att använda sig av rotfrukter och grönsaker som grönkål, broccoli och rotselleri. Dessa ingredienser kan omvandlas till mustiga grytor, gratänger och soppor som värmer både kropp och själ! Desserter med choklad är ett extra populärt val undervintern!
Här kommer lite olika förslag på menyer för denna säsong.
Läs genuina recensioner från våra kunder som har valt att dela sina erfarenheter med oss.
"Allt kändes verkligen superbra och jag har enbart fått positiv feedback från kunden. All personal från er var på tårna och var väldigt trevliga och proffsiga. Maten såg jättebra ut, fräscht rakt igenom.
Jag kommer absolut höra av mig till er för fler samarbeten
framöver."
"Allting var perfekt och maten var mycket uppskattad av gästerna och de tre unga damerna var superduktiga, trevliga och serviceinriktade! Betyg 5/5!!!"
"Men alltså det allra största TACK!! Vilken topp leverans av maten det var till vår studentmottagning! Maten var av allra allra högsta klass! Smidigt med leverans av hyrgods och återlämning av prylarna också! Vi är verkligen super nöjda!"
"Vill bara säga WOW! Alla var supernöjda och det var det bästa de ätit på länge! 🤩 Maten var varm och otroligt god!
Och tusen tack för att ni hjälpte oss också i en lite knivig situation när jag vet att ni hade mycket själva också, och på kort varsel. Proffsigt.🙏"
