Lunch
| Måndag – Fredag 135 | vecka 47|
18 november – 22 november
Måndag
Friterad Spätta Espanyol – tomataioli – oliver – rostad potatis –
kapris – mandel
Lasagne al forno – tomatsallad – parmesan – spenat
Omelett – svamp – färskost – krasse – parmesan
Tisdag
Gräddig fiskgryta – paprika – fänkål – aioli – krutonger
Rostat kycklinglår – Salsa Verde – saltrostad potatis – sallad
Green Bean Supreme
Rostad spetskål- Muhammara – kryddiga kikärtor – valnötter –
grillad foccacia
Onsdag
Bakad kolja –rostade rotfrukter – mussel-Sandefjord –
fänkålscrudité
Biff Stroganoff – pilaffris – saltgurka – isad lök – persilja –
crèmefraiche
Pappardelle – svamp – Mascarpone – svartpeppar – persilja – vitlök
Torsdag
Thailändsk fiskgryta – torsk - grön curry – kokosmjölk – citrongräs
– koriander
Lammfärsbiff – tzatziki – grekisk sallad – kryddig bulgur – rostad
vitlökssky
Grillad rotselleri – mandelpotatispuré – brynt hasselnötsmör
Fredag
Halstrad torsk – vitvinssås – räkor – potatiscrème – citron -
dill
Adobostekt Duroc gris – choronsås – rostad potatis – Espelettesky –
tomatsallad
Gnocchi – smörsås – broccoli – rostade mandlar – spenat – rostad
lök
Alltid på Asplund
Dagens soppa – sallad – parmesan – krutonger 105
Räksallad
Räkor 100 gr – Nobisdressing – kokt ägg – citron – dill – sallad 165
Stänkare
Steak minuté – café de parissmör – Pommes frites – vitlöksbönor –
confiterade tomater
275
